Udblød husblassen i koldt vand i cirka 10 minutter og tag bladene op af vandet,
vrid dem let og smelt dem forsigtigt over et vandbad.
Pisk flødeost, flormelis og 2 teskefuld fint revet limeskal sammen i en skål.
Pisk fløden til flødeskum i en skål.
Rør 5 spiseskefuld flødeskum sammen med den smeltede husblas.
Vend resten af flødeskummet sammen med flødeostecremen.
Vend til sidst husblas – flødeblandingen sammen med flødeostecremen.
Fordel cremen oven på kiksebunden i springformen.
Stil cheesecaken i køleskabet i mindst 4 timer.